X-MAS FILTERKAFFEE

X-MAS FILTERKAFFEE

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GEWICHT
STYLE
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Verschenke den besonderen Kaffeegenuss unserer Weihnachtsröstung an Familie und Freunde oder stimme dich selbst genussvoll mit Geschmacksnoten einer schokoladig-nussigen Tasse auf die Adventszeit ein.
Dabei auch noch Gutes tun: Pro verkauftes Kilo der Weihnachtskaffees spenden wir 1€ an die ICAGUA Organisation in Guatemala.
Angaben
Herkunftsland: Guatemala
Farm: Maya Gemeinde der Tz'utujil
Sorten: Caturra, Bourbon
Aufbereitung: gewaschen
Geschmack: Haselnuss, sanft, säurearm, Schwarzkirsche
Zubereitung
Filterkaffee: 60g Kaffee auf 1L Wasser oder 18g auf 300ml
Wassertemperatur: 90°C gefiltertes Wasser 

Ab einem Bestellwert von 49,00 Euro liefern wir innerhalb Deutschland versandkostenfrei.

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GUATEMALA

ADENISA

Pro verkauftes Kilo spenden wir 1€ an die ICAGUA Organisation in Guatemala. Biologisch angebaut, faire Bezahlung und ein besonderer Trinkgenuss, der die würzigen und nussigen Noten betont.

PARTNER
KOOPERATIVE

Bei unserer Auswahl der beiden Weihnachtskaffees stehen die Farmen und Kooperativen im Mittelpunkt. ADENISA und ADIBA Buenos Aires sind unsere langjährigen Partner, die leidenschaftlich ehrliche Arbeit ausüben und ausgesprochene Qualitäten ernten. Am Atitlán See und Vulkan Tajumulco herrschen auf Höhen bis zu 2010 masl hervorragende klimatische Bedingungen für die Kaffeekirschen, die biologisch angebaut und von den Kleinbauern vor Ort selbst aufbereitet werden.

ADIBA Buenos Aires und die Maya-Kooperative am Atitlánsee haben ihre eigenen Aufbereitungsanlagen ("Beneficios") auf schmalen Terrassen gebaut. Dies garantiert eine besonders hohe Qualität der Ernte, welche von den Kleinbauer*innen selbst gesichert wird.

GUATEMALA
Maya Gemeinde der Tz'utujil

Der Kaffee ist ein Produkt der Kooperative ADENISA - ein Zusammenschluß von derzeit 48 Landwirt*innen aus San Pedro La Laguna, eine der Städte am Ufer des Atitlán-Sees. Der Atitlán See liegt auf einer Höhe von 1500 m.ü.M. Die Mitglieder von ADENISA gehören der Maya-Gemeinde der Tz´utujil an.

Die Kaffeekirschen werden von den Farmer*innen in Höhen zwischen 1540 bis 2010 masl biologisch angebaut. Die Ernte beginnt im Dezember und endet im März oder April, abhängig von den klimatischen Schwankungen.

Wir bezahlen die jeweiligen Preise, die der Bauer für den tatsächlichen Lebensunterhalt benötigt. Diese liegen deutlich über dem Weltmarktpreis.

Geröstet ist dieser Kaffee mittel bis kräftig und entfaltet daher als Filterkaffee seine nussig-schokoladige, vollmundige und säurearme Seite mit einer würzigen Note. Verträgt auch gerne mal einen Schuß Milch oder Milchalternative.

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