Guter Kaffee: Ein Elementarbuch
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Ein Buch mit aktuellem Sachwissen, zahlreichen Abbildungen und Rezepten für die Zubereitung von wirklich gutem Kaffee.
Das Elementarbuch vermittelt dir aktuelles Wissen und die besten Rezepte:
- Wie man Kaffee schmeckt
- Geschichte des Kaffee
- Welche Rolle spielt der Anbau für den Geschmack?
- Nachhaltigkeit in der Welt des Kaffees
- Wie sich durch rösten der gute Geschmack entwickelt, bei den Profis und in der Heimröstung
- Das Handwerkzeug des Baristas
- 20 Schritt-für-Schritt-Rezepte von Aeropress über Filterkaffee bis Espresso
- So geht aufgeschäumte Milch und Latte Art
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