FLR – 70/30

FLR ist das Flughafenkürzel von Florenz. Diese 70% / 30% Mischung ist angelehnt an den Espresso, den wir in Florenz getrunken haben und ist die kräftigste Röstung aus unserem Sortiment. Die, die einen ordentlichen Espresso oder Café Crème wollen, kommen hier voll auf ihre Kosten. Der FLR ist kräftig-vollmundig, schokoladig und säurearm.

FLR: 70% Arabica, 30% Canephora (Java)

Herkunft: Nicaragua, Brasilien, Guatemala

Kurzbeschreibung: Der FLR ist kräftig-vollmundig, schokoladig und säurearm.

Zubereitungsempfehlung: Für die Zubereitung eines einfachen Espressos in einer Siebträgermaschine empfehlen wir eine Menge von 10g Kaffee auf 25ml Wasser, für einen doppelten Espresso eine Menge von 16g auf 48ml. Die optimale Durchlaufszeit beträgt etwa 30 Sekunden bei einer Wassertemperatur von 92°C. 

Für den perfekten Cappuccino empfehlen wir einen einfachen Espresso und eine Menge von 150ml aufgeschäumter Milch. Einen Americano bereiten Sie mit 250ml heißem Wasser und einem doppelten Espresso zu.