Herkunft: Peru, Junín, Chanchamayo Anbauhöhe: 1600 - 1800 Meter Varietät: Caturra, Bourbon Aufbereitung: gewaschen Zubereitung: für alle Filterkaffeemethoden empfohlen, 60-70g pro Liter Besonderheiten: direkt gehandelt, Organic

Den Kaffee rösten wir nach einem ausgefeilten Röstprofil in kleinen Chargen, dann wird er einer kalten Extraktion mit speziell filtriertem Wasser unterzogen, und das ganze in 12 bis 24 Stunden. Fertig ist er: vitalisierend, voll und...

Herkunft: Guatemala, Departamento San Marcos Kooperative: Adiba Buenos Aires Anbauhöhe: 1540 - 2010 Meter Varietät: Caturra und Bourbon Aufbereitung: gewaschen Erntezeit: Oktober bis Februar Besonderheit: 1€/verkauftes Kilo spenden wir...

Endlich mal ein entkoffeinierter Espresso/Kaffee, der richtig gut schmeckt und auf natürliche Art und Weise entkoffeiniert wurde! Es ist eine Seltenheit, dass man entkoffeinierte Kaffees von einer Farm (mit Herkunftsbezeichnung) bekommt...

BER ist unsere stetig wechselnde Filterkaffeeröstung, die Einblicke in die Vielfältigkeit des Kaffee Geschmacks verleiht. Genau wie unsere Hauptstadt, die besonders für ihre Schnelllebigkeit und Veränderung steht, ist auch unser...

In den 1920er Jahren kaufte Isidro Batlle diese Kaffeefarm und gab ihr, begeistert von dieser Höhenlage, den Namen Las Nubes (die Wolken). Seit jeher gilt die Farm in der Region als Vorbild in puncto Qualität und ist bekannt für ihr...

Herkunft: Guatemala, Lago Atitlan, San Pedro Kooperative: Asociación de Desarrollo Nimajuyú San Pedro Anbauhöhe: 1540 - 2010 Meter Varietät: Caturra und Bourbon Aufbereitung: gewaschen Erntezeit: Dezember bis März/April Besonderheit:...

Gedeo oder Yirgacheffe gilt als der Wallfahrtsort für Einkäufer im Bereich Kaffeespezialitäten. Die oft vollmundigen, floralen und fruchtigen Kaffees sind ein Markenzeichen dieser kleinen aber berühmten Region. Auf bis zu 2200 Metern...