BRASILIEN - APAS

7,90 € *
Inhalt: 0.25 Kilogramm (31,60 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Gewicht:

  • SW10118
  Herkunft:  Brasilien Region:  São Gonçalo do Sapucaí Farm:... mehr
Produktinformationen "BRASILIEN - APAS"

 

Herkunft: Brasilien

Region: São Gonçalo do Sapucaí

Farm: APAS Kooperative

Anbauhöhe: 1000-1500m ü.M.

Sorten: Lokale Varietäten wie Mondo Novo und Catuaí

Aufbereitung: natural / sonnengetrocknet

Tasse: schokoladig, nussig, säurearm 

 

APAS ist ein junger Fair Trade Verein, der von 69 kleinen Kaffeebauern gegründet wurde. Mit Sitz im Bezirk Ferreiras, südlich von Minas Gerais, liegt er in einer Gebiergskette namens „Sierra da Mantiqueira“. Die Region wurde in den letzten 10 Jahren für ihre preisgekrönten Kaffees bekannt und unterliegt vielen Privilegien, wie z.B. den Faktoren Bodenbeschaffenheit, Klima, Niederschlag und Anbauhöhe. APAS repräsentiert vor allem die Schönheit der brasilianischen Kaffeevielfalt.

Wenn wir an brasilianische Kaffees denken, sehen wir Bilder von großen schönen Fazendas und Kaffeepflanzen bis zum Horizont in perfekt angelegten Reihen: das Modell moderner Kaffeefarmen.

APAS und ihre Mitglieder sind anders und charakterisieren sich durch die Unterschiede in der Art des Anbaus.

Als ländliche Gemeinschaft beginnt ihr Anbaugebiet am Ende einer Schotterstrasse, eine halbe Stunde entfernt von der nächsten Stadt. Die Farmen werden Familiengeführt und die Mitglieder arbeiten und leben gleichzeitig auf ihrer Farm. Man kann den Sinn für Gemeinschaft regelrecht spüren, sobald man den Verbund besucht.

Erst kürzlich haben die Bauern ihr hohes Potenzial des Specialty Coffees in ihrer Region entdeckt. Sie sind jung, dynamisch und engagiert, ihre Region und die Gemeinschaft auf die Weltkarte für High Quality Kaffee zu setzen.

Zuerst war es die Absicht, Probleme gemeinsam zu lösen um den Kaffee besser verkaufen zu können. Damals wusste niemand so richtig über High Quality Coffee bescheid, genauso wenig über das Potenzial ihrer Region. Die Qualität wurde durch Zufall entdeckt, was der Start zur stetigen Optimierung war.

2013 erfolgte die Fair Trade Zertifizierung, welche der Farm zu einer besser strukturierten Organisation verhalf, wie etwa die Auswahlkriterien für neue Mitglieder. Darunter fallen soziale und umweltbedingte Faktoren. Durch das Fair Trade Siegel gelang es der Kooperative in ein Cupping Room zu investieren, um die Kaffees der eigenen Mitglieder zu testen.

Außerdem unterstützt APAS algrano seit 2014. Durch die Plattform gelingt es ihnen Beziehungen zu Röstern auf der ganzen Welt herzustellen.

 

 

Die Kaffeekirschen für den APAS Blend wurden auf der Patio getrocknet und danach mechanisch entpulpt. Dieser Nachernteprozess unterstreicht die nussigen und schokoladigen Noten des Kaffees.

  

Weiterführende Links zu "BRASILIEN - APAS"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "BRASILIEN - APAS"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

KOLUMBIEN - TREBOL KOLUMBIEN - TREBOL
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,50 € *
NICARAGUA - LA ESCONDIDA NICARAGUA - LA ESCONDIDA
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,50 € *
VRN - 80/20 VRN - 80/20
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,90 € *
NICARAGUA - EL LIMONCILLO NICARAGUA - EL LIMONCILLO
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,50 € *
FLR – 70/30 FLR – 70/30
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,90 € *
MXP - 60/40 MXP - 60/40
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,50 € *
LAX - 100% ARABICA LAX - 100% ARABICA
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,50 € *
BRASILIEN - AGUA LIMPA BRASILIEN - AGUA LIMPA
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,90 € *
ÄTHIOPIEN - ARICHA ÄTHIOPIEN - ARICHA
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
KOLUMBIEN - DECAF ESPRESSO KOLUMBIEN - DECAF ESPRESSO
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,90 € *
KOLUMBIEN - DECAF KAFFEE KOLUMBIEN - DECAF KAFFEE
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,90 € *
BER - Filter BER - Filter
Inhalt 0.25 Kilogramm (26,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
SCHVARZ Apotheker-Glas SCHVARZ Apotheker-Glas
Inhalt 1 Stück
15,00 € *
VRN - Gastro VRN - Gastro
Inhalt 1 Kilogramm
ab 28,90 € *
INDONESIEN - BULU - limited INDONESIEN - BULU - limited
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
HARIO V60 Papierfilter HARIO V60 Papierfilter
Inhalt 100 Stück
ab 5,90 € *
MXP - Gastro MXP - Gastro
Inhalt 1 Kilogramm
ab 29,90 € *
MOCCAMASTER Filterpapiere weiß MOCCAMASTER Filterpapiere weiß
Inhalt 80 Stück (0,03 € * / 1 Stück)
ab 2,29 € *
LAX - Gastro LAX - Gastro
Inhalt 6 Kilogramm (29,90 € * / 1 Kilogramm)
179,40 € *
TIPP!
KAPSELN - SAMPLE PACK KAPSELN - SAMPLE PACK
Inhalt 5 Paket(e) (3,96 € * / 1 Paket(e))
19,80 € * 24,75 € *
SCHVARZ CORTADO GLAS SCHVARZ CORTADO GLAS
Inhalt 1 Stück
5,90 € *
BER - Espresso BER - Espresso
Inhalt 0.25 Kilogramm (26,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
CHEMEX Glaskaraffe CHEMEX Glaskaraffe
Inhalt 1 Stück
ab 44,90 € *
TIPP!
KAKAO NIBS KAKAO NIBS
Inhalt 250 Gramm (0,04 € * / 1 Gramm)
9,90 € *
MILK HOT CHOCOLATE POWDER MILK HOT CHOCOLATE POWDER
Inhalt 1 Kilogramm
10,59 € *
TIPP!
KLASSISCHE ESPRESSO - SAMPLE PACK KLASSISCHE ESPRESSO - SAMPLE PACK
Inhalt 4 Paket(e) (12,48 € * / 1 Paket(e))
49,90 € * 60,80 € *
DUS - ESPRESSO/LUNGO DUS - ESPRESSO/LUNGO
Inhalt 10 Stück (0,50 € * / 1 Stück)
4,95 € *
LAX - ESPRESSO LAX - ESPRESSO
Inhalt 10 Stück (0,50 € * / 1 Stück)
4,95 € *
Saint Anthony Tresco Server Saint Anthony Tresco Server
Inhalt 0.6 Kilogramm
18,00 € *
To Go Cup - Saint Anthony Atlantis To Go Cup - Saint Anthony Atlantis
Inhalt 0.6 Kilogramm
29,00 € *
KALITA WAVE Papierfilter KALITA WAVE Papierfilter
Inhalt 100 Stück
ab 7,90 € *
Perfect Filter Papers F70 Perfect Filter Papers F70
Inhalt 100 Stück (0,10 € * / 1 Stück)
9,90 € *
Perfect Filter Papers P70/Phoenix70 Perfect Filter Papers P70/Phoenix70
Inhalt 100 Stück (0,15 € * / 1 Stück)
14,90 € *
BARATZA ENCORE MÜHLE BARATZA ENCORE MÜHLE
Inhalt 1 Stück
129,90 € * 149,90 € *
C 70 Keramik Dripper - Saint Anthony C 70 Keramik Dripper - Saint Anthony
Inhalt 1 Stück
39,90 € *
KAHLA x SCHVARZ – To Go Becher KAHLA x SCHVARZ – To Go Becher
Inhalt 1 Stück
9,90 € * 18,36 € *
FLR – 70/30 FLR – 70/30
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,90 € *
NICARAGUA - EL LIMONCILLO NICARAGUA - EL LIMONCILLO
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,50 € *
VRN - 80/20 VRN - 80/20
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 7,90 € *
KOLUMBIEN - TREBOL KOLUMBIEN - TREBOL
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,50 € *
ÄTHIOPIEN - ARICHA ÄTHIOPIEN - ARICHA
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
BER - Filter BER - Filter
Inhalt 0.25 Kilogramm (26,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 6,50 € *
LAX - 100% ARABICA LAX - 100% ARABICA
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,50 € *
KOLUMBIEN - DECAF KAFFEE KOLUMBIEN - DECAF KAFFEE
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,90 € *
INDONESIEN - BULU - limited INDONESIEN - BULU - limited
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
To Go Cup - Saint Anthony Atlantis To Go Cup - Saint Anthony Atlantis
Inhalt 0.6 Kilogramm
29,00 € *
KOLUMBIEN - DECAF ESPRESSO KOLUMBIEN - DECAF ESPRESSO
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,90 € *
SCHVARZ CORTADO GLAS SCHVARZ CORTADO GLAS
Inhalt 1 Stück
5,90 € *
MOCCAMASTER Filterpapiere weiß MOCCAMASTER Filterpapiere weiß
Inhalt 80 Stück (0,03 € * / 1 Stück)
ab 2,29 € *
SCHVARZ GLAS SCHVARZ GLAS
Inhalt 1
7,90 € *
BRASILIEN - AGUA LIMPA BRASILIEN - AGUA LIMPA
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,90 € *
TIPP!
KLASSISCHE ESPRESSO - SAMPLE PACK KLASSISCHE ESPRESSO - SAMPLE PACK
Inhalt 4 Paket(e) (12,48 € * / 1 Paket(e))
49,90 € * 60,80 € *
VRN - Gastro VRN - Gastro
Inhalt 1 Kilogramm
ab 28,90 € *
CHEMEX Glaskaraffe CHEMEX Glaskaraffe
Inhalt 1 Stück
ab 44,90 € *
HARIO V60 Papierfilter HARIO V60 Papierfilter
Inhalt 100 Stück
ab 5,90 € *
SCHVARZ LOGO TASSEN - 6er Pack SCHVARZ LOGO TASSEN - 6er Pack
Inhalt 6 Stück (8,29 € * / 1 Stück)
ab 49,75 € *
BARATZA ENCORE MÜHLE BARATZA ENCORE MÜHLE
Inhalt 1 Stück
129,90 € * 149,90 € *
TIPP!
KAPSELN - SAMPLE PACK KAPSELN - SAMPLE PACK
Inhalt 5 Paket(e) (3,96 € * / 1 Paket(e))
19,80 € * 24,75 € *
LAX - Gastro LAX - Gastro
Inhalt 6 Kilogramm (29,90 € * / 1 Kilogramm)
179,40 € *
CHAI TEA (BIO) CHAI TEA (BIO)
Inhalt 0.946 Liter (7,88 € * / 1 Liter)
7,45 € * 14,90 € *
TIPP!
KAKAO NIBS KAKAO NIBS
Inhalt 250 Gramm (0,04 € * / 1 Gramm)
9,90 € *
KALITA WAVE Papierfilter KALITA WAVE Papierfilter
Inhalt 100 Stück
ab 7,90 € *
MXP - Gastro MXP - Gastro
Inhalt 1 Kilogramm
ab 29,90 € *
Perfect Filter Papers P70/Phoenix70 Perfect Filter Papers P70/Phoenix70
Inhalt 100 Stück (0,15 € * / 1 Stück)
14,90 € *
Perfect Filter Papers F70 Perfect Filter Papers F70
Inhalt 100 Stück (0,10 € * / 1 Stück)
9,90 € *
AEROPRESS - KAFFEE ZUBEREITER AEROPRESS - KAFFEE ZUBEREITER
Inhalt 1 Stück
28,90 € *
NEU
BRASILIEN - CHOCOLATE BLEND BRASILIEN - CHOCOLATE BLEND
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,50 € *
DUS - ESPRESSO/LUNGO DUS - ESPRESSO/LUNGO
Inhalt 10 Stück (0,50 € * / 1 Stück)
4,95 € *
NICARAGUA - LA ESCONDIDA NICARAGUA - LA ESCONDIDA
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,50 € *
MOCCAMASTER KBGT MOCCAMASTER KBGT
Inhalt 1 Stück
219,00 € *
KAHLA x SCHVARZ – To Go Becher KAHLA x SCHVARZ – To Go Becher
Inhalt 1 Stück
9,90 € * 18,36 € *
SYD – ESPRESSO/LUNGO SYD – ESPRESSO/LUNGO
Inhalt 10 Stück (0,50 € * / 1 Stück)
4,95 € *
Zuletzt angesehen