ÄTHIOPIEN - BANKO GOTITI

ÄTHIOPIEN - BANKO GOTITI
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  Banko Gotiti ist unser süßlich-fruchtiger Filterkaffee aus Äthiopien. Neben seinen... mehr
Produktinformationen "ÄTHIOPIEN - BANKO GOTITI"

 

Banko Gotiti ist unser süßlich-fruchtiger Filterkaffee aus Äthiopien. Neben seinen Zitrusnoten betont er außerdem florale Geschmacksnuancen und spielt mit einer feinen Säure. Der elegante Kaffeegenuss, der komplex und gleichzeitig rund ist.

 

Angaben 

Herkunftsland: Äthiopien, Yirgacheffe

Farm: Kleinbauern

Sorten: Ethiopian Heirloom

Aufbereitung: sonnengetrocknet

Geschmack: Zitrusfrüchte, floral, Pfirsich, süß & rund

 

 

Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee: 60g Kaffee auf 1L Wasser

Wassertemperatur: 94°C

 

 

Produzent

Banko Gotiti - Worka - Yirgacheffe

Banko Gotiti ist ein Ort in der Gedeb-Gegend. Gedeo oder Yirgacheffe gilt als der Wallfahrtsort für Einkäufer im Bereich der Kaffeespezialitäten. Die oft vollmundigen, floralen und fruchtigen Kaffees sind ein Markenzeichen dieser kleinen aber berühmten Region.

Die Banko Gotiti Kooperative wurde 2012 seperat von der Worka Kooperative als größere der beiden Organisationen gegründet. Banko Gotiti hat ca. 300 Mitglieder, welche einen Mix an äthiopischen Heirloom Sorten anbauen.

Ein besonderer Kaffee mit einem süßlich-runden Körper, der zum Genuss und Entspannen anregt.

 

Helle Röstprofile finden Sie außerdem im Rungeto und Aquiares Anaerobic

 

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