RUANDA - NOVA CAFE

RUANDA - NOVA CAFE

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  • SW10039
Herkunft:  Ruanda / Rwanda Region:   Gicumbi District, Northern Province... mehr
Produktinformationen "RUANDA - NOVA CAFE"

Herkunft: Ruanda / Rwanda

Region: Gicumbi District, Northern Province

Farmen: Kleinbauern 

Washing Station: Nova Coffee 

Anbauhöhe: 1.450 - 1.500m

Varietät: Red Bourbon

Aufbereitung: sonnengetrocknet / natürlich getrocknet

Tasse: Reife rote Früchte, Honig, Cascara, guter voller Körper, sanfte Säure, viel Süße


Endlich ist er da, unser erster "sonnengetrockneter" Kaffee aus Ruanda! 

Normalerweise ist das Land für ihre fruchtige und süße gewaschene Kaffees bekannt, aber nicht gerade für die getrockneten (naturals). Diese blieben fast immer im Land selbst und waren als "minderwertig" angesehen bis die Qualitäten und die Prozesse sich so gut verbessert haben, sodass eine beachtliche Menge an guten Qualitäten das Land verlassen kann und das mit Stolz! 

Unser Neuzugang ist auf der Washing Station "Nova Coffee" verarbeitet worden, die mittlerweile für ihre Qualität landesweit bekannt sind.

Die Kaffeebranche ist ein Frauengeschäft, das wissen viele nicht, da Frauen in der Regel eher hinter den Kulissen arbeiten, als Pflückerinnen, Sortiererinnen, Farmerinnen. Frauen machen in der Regel die richtig schweren Jobs, werden am schlechtesten bezahlt. 

In der Nova Station ist das anders, hier sind auch die Personen an der Spitze weiblich. Agnes Mukamushinja ist eine Businessfrau und davon überzeugt, dass Frauen mindestens genauso fähig sind, exzellente Farmen zu führen. “Once the ladies are well off, the whole nation is well off!”

Sie unterstützt ihre Mitarbeiterinnen auch außerhalb der Kaffeebranche, bringt ihnen Schneidern bei, damit auch in der Nebensaison für alle gesorgt ist. Sie übernimmt Behandlungskosten und sorgt für die Anbindung von Strom und Wasser für benachbarte Häuser. Wir möchten diese Initiative unterstützen, mit dem Kauf von Spezialitätenkaffee, der für uns mehr ist als nur ein Wachmacher.

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