LAX - Gastro

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  • SW10051
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Produktinformationen "LAX - Gastro"

LAX ist das Flughafenkürzel von Los Angeles. Dieser Espresso hier erinnert uns an unsere Reise zur SCAA Convention im Frühjahr 2009 und an die zahlreichen Besuche bei Intelligentsia, Blue Bottle und anderen tollen Läden entlang der Westküste.

Herkunft:

50% Äthiopien, Ye Genet
50% Brasilien, Vitoria

Aufbereitung:

Äthiopien - natürlich getrocknet
Brasilien - natürlich getrocknet

Zubereitungsempfehlung:
Unser Rezept für einen doppelten Ristretto: 19g gemahlener Kaffee ergeben in 28 Sekunden Durchlaufzeit 38g puren Genuss

Besonderheit: LAX eignet sich als Espresso aber auch als Café Crème. Da die Mischung aus 100% Arabica-Bohnen besteht und hell geröstet wurde, ist sie recht mild, hat keine Bitterstoffe und weniger Koffein, als die Mischungen mit Canephora-Anteil.

Herkunft: Brasilien, Äthiopien
Aufbereitung: natürlich getrocknet
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