X-MAS ESPRESSO

X-MAS ESPRESSO

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GEWICHT
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Verschenke den besonderen Kaffeegenuss unserer Weihnachtsröstung an Familie und Freunde oder stimme dich selbst genussvoll mit Geschmacksnoten einer schokoladig-nussigen Tasse auf die Adventszeit ein.
Dabei auch noch Gutes tun: Pro verkauftes Kilo der Weihnachtskaffees spenden wir 1€ an die ICAGUA Organisation in Guatemala.
Angaben
Herkunftsland: Guatemala
Farm: ADIBA Buenos Aires
Sorten: 50% mixed varieties , 50% washed Canephora
Aufbereitung: gewaschen
Geschmack: würzig, säurearm, karamellisierte Nüsse, dunkle Schokolade
Zubereitungsempfehlung
einfacher Espresso: 10g Kaffee auf 25-30ml Wasser
doppelter Espresso: 20g Kaffee auf 50-60ml Wasser
Cappucino: einfacher Espresso mit 150ml aufgeschäumter Milch/Milchersatz
Americano: 250ml heißes Wasser, doppelter Espresso
Durchlaufzeit: 25-30 Sekunden Wassertemperatur: 94°C

Ab einem Bestellwert von 49,00 Euro liefern wir innerhalb Deutschland versandkostenfrei.

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GUATEMALA

ADIBA

Pro verkauftes Kilo spenden wir 1€ an die ICAGUA Organisation in Guatemala. Biologisch angebaut, faire Bezahlung und ein besonderer Trinkgenuss, der die würzigen und nussigen Noten betont.

PARTNER
KOOPERATIVEN

Bei unserer Auswahl der beiden Weihnachtskaffees standen die Farmen und Kooperativen im Mittelpunkt. ADENISA und ADIBA Buenos Aires, sind unsere langjährigen Partner, die leidenschaftlich ehrliche Arbeit ausüben und ausgesprochene Qualitäten ernten. Am Atitlán See und Vulkan Tajumulco herrschen auf Höhen bis zu 2010 masl hervorragende klimatische Bedingungen für die Kaffeekirschen, die biologisch angebaut und von den Kleinbauern vor Ort selbst aufbereitet werden.

ADIBA Buenos Aires und die Maya-Kooperative am Atitlánsee haben ihre eigenen Aufbereitungsanlagen ("Beneficios") auf schmalen Terrassen gebaut. Dies garantiert eine besonders hohe Qualität der Ernte, welche von den Kleinbauern selbst gesichert wird.

Wir bezahlen die jeweiligen Preise, die der Bauer für den tatsächlichen Lebensunterhalt benötigt. Diese liegen deutlich über dem Weltmarktpreis.

GUATEMALA
ADIBA BUENOS AIRES

Am Vulkan Tajumulco, im Südwesten Guatemalas nahe der mexikanischen Grenze, wachsen die Kaffeekirschen unter ausgesprochenen klimatischen Bedingungen zu besonderen Qualitäten heran. Unser Blend der Kooperative "Adiba Buenos Aires" im Departamento San Marcos besteht aus 50% Arabica und 50% Canephora. Er betont besonders die schokoladigen und nussigen Noten. Die Erntezeit am Vulkan Tajumulco, 1540 - 2010 masl, dauert von Oktober bis Ende Februar.

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