BRASILIEN – ALIANCA

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Herkunft: Brasilien 

Region: Mogiana, São João da Boa Vista

Farm: Fazenda Aliança

Sorte: Roter Catuaí 

Aufbereitung: halb getrocknet / pulped natural

Anbauhöhe: ca. 850 bis 1100 Meter

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Beschreibung

Herkunft: Brasilien 

Region: Mogiana, São João da Boa Vista

Farm: Fazenda Aliança

Sorte: Roter Catuaí 

Aufbereitung: halb getrocknet / pulped natural

Anbauhöhe: ca. 850 bis 1100 Meter

Geschmack: Als Espresso/Café Cremé ist dieser recht mild und kremig. Geschmacklich erinnert er uns Milchschokolade, Mandeln und süße Orangen.
Als Filterkaffee ist dieser kräftig, nussig-schokoladig und sehr säurearm. Eignet sich sehr gut für den Genuss mit Milch oder einem guten Schluck frischer Sahne!

Besonderheit: Die Fazenda Aliança in São João da Boa Vista ist eine der ältesten Farmen der Region. Renato Ishikawa konzentriert sich auf einenf umweltverträglichen Anbau von Catuaís mit ausgeprägten fruchtigen und süßen Geschmacksmerkmalen. Der Fokus auf Nachhaltigkeit spiegelt sich sowohl in UTZ als auch Rainforest- Zertifizierungen wieder.

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

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250 g, 500 g, 1 kg

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