KOLUMBIEN – PALMICHAL

Kurzbeschreibung: Ein Filterkaffee mit einer angenehmen Säure und mittlerem Körper. Saftiges Aroma nach Pfirsich

Herkunft: Génova, Quindío

Farm: Finca Palmichal by Atilano Giraldo

Sorte/Varietät: Castillo

Verarbeitung: Gewaschen

Klassifikation: Excelso EP

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Produktbeschreibung

Herkunft: Kolumbien

Region: La Coqueta, Quindío

Farm: Finca Plamichal

Anbauhöhe: 1.560m

Sorte/Varietät: Castillo

Aufbereitung: gewaschen

Tasse: saftig, Pfirsich, angenehme Säure, mittlerer Körper

Die Finca Palmichal liegt im Westen Kolumbiens, in der Region Quindío, in den Anden in 1.560 Metern Höhe. Dieses Gebiet ist Teil des Eje Cafetero, der Kaffeeachse, und durch seine lange Tradition im Kaffeeanbau bekannt geworden. Auf seiner 53 Hektar großen Finca, umgeben von Yuccapalmen und Platanen, kultiviert der Farmer Atilano Giraldo in dritter Generation rund 350.000 Kaffeebäume. Geerntet wird zwei Mal im Jahr, von Oktober bis Januar und von Mai bis Juli. Der Kaffee, den wir uns ausgesucht haben ist ein Castillo, gewaschen aufbereitet und natürlich getrocknet. Für uns schmeckt er wie ein saftiger, reifer Pfirsich, süßlich und mit einer angenehmen Säure.   

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Gewicht

250 g, 500 g, 1 kg

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