CASCARA - Kaffeekirschen

6,50 € *
Inhalt: 150 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • SW10119
  Kaffeekirschen Tee   Finca: San Luis Farmer: Familie... mehr
Produktinformationen "CASCARA - Kaffeekirschen"

 

Kaffeekirschen Tee

 

Finca: San Luis

Farmer: Familie Arango

Ursprung: Libano, Tolima, Kolumbien

Anbauhöhe: 1600 - 1950 m.ü.M.

Ernte: April 2020

Varieties: Typica FSL (Finca San Luis), Bourbon, Geisha, Caturra, Variedad Colombia, Castillo

Geschmack: Eistee, Limette, Honig, süß-spritzig

Menge: 150g

Zubereitung: 2EL getrocknete Kaffeekirschen mit 300ml Wasser (etwa 85°C) aufgießen. Für 5-8 Minuten ziehen lassen. Je länger der Tee zieht, desto intensiver wird sein Geschmack. Die Kaffeekirschen setzen sich im Glas oder in der Kanne ab.

Als kaltes Erfrischungsgetränk den Cascara über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Sehr lecker mit Zitronenscheiben und Eiswürfeln!

 

 

Der direkt gehandelte Cascara aus Kolumbien ist erfrischend-spritzig und süß im Geschmack, erinnert an Eistee, Limette und Honig.

Die Aufbereitung erfolgt auf der Finca selbst. Die Kaffeekirschen werden nach der Ernte gründlich nachsortiert, wodurch eine feine Selektion garantiert ist. Anschließend findet eine kurze Röstung statt, die auf niedriger Temperatur gehalten wird. Der Blend besteht aus gewaschener und honey aufbereiteter, sowie natural erhaltener Cascara.

 

Die Finca San Luis wird seit 20 Jahren im Familienbetrieb Arango geführt. Der Farmer Omar besitzt 21 Microlots und ist experimentierfreudig in verschiedensten Aufbereitungsarten. Dadruch begeistert er besonders mit vielfältigen Ergebnissen. Außerdem erfolgt der Anbau ausschließlich unter biologischen Richtlinien ohne jeglichen Einsatz von chemischen Spritzmitteln und Düngern. Anfangs wegen fehlender Mittel und später dann aus voller Überzeugung. Mittlerweile ist der Anbau der Finca San Luis US biozertifiziert. In Zusammenarbeit und Kooperativen verfolgen sie ihrem Ideal sensorische Profile zu erarbeiten, anstatt nur Geschmäcker zu jagen.

 

"Cáscara haben wir das erste Mal 2017 exportiert. Unser Anspruch ist Exzellenz und auf der Suche nach mehr Komplexität, mehr Süße und weniger Adstringenz haben wir viel experimentiert und festgestellt, dass nicht nur die Aufbereitung auf der Finca selbst, sondern auch die Selektion ein extrem wichtiger Schritt im Prozess ist. Die Kaffeekirschen werden nachsortiert, rückständige Parchment-reste, Blätter und Stämme entfernt. Anschließend gibt es eine kurze, auf niedriger Temperatur gehaltene, Röstung und wir kreieren einen Blend aus gewaschener & honeyaufbereiteter, sowie natural erhaltener Cáscara. Das Ergebnis ist ein vor allem süßes, aber trotzdem erfrischend-spritziges Getränk."

Weiterführende Links zu "CASCARA - Kaffeekirschen"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "CASCARA - Kaffeekirschen"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

BRASILIEN - CHOCOLATE BLEND BRASILIEN - CHOCOLATE BLEND
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
MXP - 60/40 MXP - 60/40
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,65 € *
VRN - 80/20 VRN - 80/20
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,95 € *
LAX - 100% ARABICA LAX - 100% ARABICA
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,95 € *
GUATEMALA - ADENISA GUATEMALA - ADENISA
Inhalt 0.25 Kilogramm (43,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,95 € *
HARIO V60 Papierfilter HARIO V60 Papierfilter
Inhalt 100 Stück
ab 5,90 € *
BRASILIEN - AGUA LIMPA BRASILIEN - AGUA LIMPA
Inhalt 0.25 Kilogramm (41,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,45 € *
Perfect Filter Papers P70/Phoenix70 Perfect Filter Papers P70/Phoenix70
Inhalt 100 Stück (0,10 € * / 1 Stück)
9,95 € * 14,90 € *
TIPP!
COSTA RICA - AQUIARES PB ESPRESSO COSTA RICA - AQUIARES PB ESPRESSO
Inhalt 0.25 Kilogramm (43,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,95 € *
Perfect Pourover Kettle - Saint Anthony Perfect Pourover Kettle - Saint Anthony
Inhalt 1 Stück
39,00 € *
TIPP!
COLD BREW COLD BREW
Inhalt 0.2 Liter (17,50 € * / 1 Liter)
ab 3,50 € *
VRN - ESPRESSO/LUNGO VRN - ESPRESSO/LUNGO
Inhalt 10 Stück (0,60 € * / 1 Stück)
ab 5,95 € *
Saint Anthony Tresco Server Saint Anthony Tresco Server
14,40 € * 18,00 € *
Perfect Filter Papers F70 - Saint Anthony Perfect Filter Papers F70 - Saint Anthony
Inhalt 100 Stück (0,07 € * / 1 Stück)
6,95 € * 9,90 € *
F70 Flat Bottom Dripper - Saint Anthony F70 Flat Bottom Dripper - Saint Anthony
Inhalt 1 Stück
ab 24,90 € * 29,90 € *
KOLUMBIEN - DECAF ESPRESSO KOLUMBIEN - DECAF ESPRESSO
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,65 € *
TIPP!
NEU
HONDURAS - CONEJO HONDURAS - CONEJO
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,95 € *
TIPP!
KLASSISCHE ESPRESSO - SAMPLE PACK KLASSISCHE ESPRESSO - SAMPLE PACK
Inhalt 3 Paket(e) (7,32 € * / 1 Paket(e))
ab 21,95 € * 27,55 € *
To Go Cup - Saint Anthony Atlantis To Go Cup - Saint Anthony Atlantis
Inhalt 1 Stück
29,00 € *
VRN - 80/20 VRN - 80/20
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,95 € *
TIPP!
MODERNE ESPRESSO - SAMPLE PACK MODERNE ESPRESSO - SAMPLE PACK
Inhalt 3 Paket(e) (8,97 € * / 1 Paket(e))
ab 26,90 € * 33,95 € *
SCHVARZ STOFFBEUTEL SCHVARZ STOFFBEUTEL
Inhalt 1 Stück
11,95 € *
DUS - FILTERKAFFEE DUS - FILTERKAFFEE
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,95 € *
VRN - ESPRESSO/LUNGO VRN - ESPRESSO/LUNGO
Inhalt 10 Stück (0,60 € * / 1 Stück)
ab 5,95 € *
Perfect Filter Papers F70 - Saint Anthony Perfect Filter Papers F70 - Saint Anthony
Inhalt 100 Stück (0,07 € * / 1 Stück)
6,95 € * 9,90 € *
G70 Handcrafted Coffee Brewing Vessel - Saint Anthony G70 Handcrafted Coffee Brewing Vessel - Saint...
Inhalt 1 Stück
25,20 € * 36,00 € *
Phoenix 70 Dripper - Saint Anthony Phoenix 70 Dripper - Saint Anthony
Inhalt 1 Stück
39,95 € * 79,90 € *
Perfect Filter Papers P70/Phoenix70 Perfect Filter Papers P70/Phoenix70
Inhalt 100 Stück (0,10 € * / 1 Stück)
9,95 € * 14,90 € *
FLR – 70/30 FLR – 70/30
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 8,95 € *
TIPP!
COMANDANTE C40 MK4 NITRO BLADE - BLACK COMANDANTE C40 MK4 NITRO BLADE - BLACK
Inhalt 1 Stück
259,00 € *
TIPP!
ÄTHIOPIEN - GEDEB GOTITI ESPRESSO ÄTHIOPIEN - GEDEB GOTITI ESPRESSO
Inhalt 0.25 Kilogramm (54,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,50 € *
TIPP!
PANAMA GEISHA - HACIENDA LA ESMERALDA PANAMA GEISHA - HACIENDA LA ESMERALDA
Inhalt 0.1 Kilogramm (149,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 14,90 € *
TIPP!
COLD BREW COLD BREW
Inhalt 0.2 Liter (17,50 € * / 1 Liter)
ab 3,50 € *
BRASILIEN - CHOCOLATE BLEND BRASILIEN - CHOCOLATE BLEND
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,00 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,50 € *
FLR – ESPRESSO/LUNGO FLR – ESPRESSO/LUNGO
Inhalt 10 Stück (0,60 € * / 1 Stück)
ab 5,95 € *
KOLUMBIEN - DECAF KAFFEE KOLUMBIEN - DECAF KAFFEE
Inhalt 0.25 Kilogramm (38,60 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,65 € *
Saint Anthony Millwright Hand Grinder Saint Anthony Millwright Hand Grinder
Inhalt 1 Stück
119,00 € * 149,00 € *
Saint Anthony Tresco Server Saint Anthony Tresco Server
14,40 € * 18,00 € *
ABLE KONE - DAUERFILTER FÜR CHEMEX ABLE KONE - DAUERFILTER FÜR CHEMEX
Inhalt 1 Stück
35,92 € * 44,90 € *
MOCCAMASTER Filterpapiere weiß MOCCAMASTER Filterpapiere weiß
Inhalt 80 Stück (0,03 € * / 1 Stück)
ab 2,75 € *
GUATEMALA - ADENISA GUATEMALA - ADENISA
Inhalt 0.25 Kilogramm (43,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,95 € *
F70 Flat Bottom Dripper - Saint Anthony F70 Flat Bottom Dripper - Saint Anthony
Inhalt 1 Stück
ab 24,90 € * 29,90 € *
C 70 Keramik Dripper - Saint Anthony C 70 Keramik Dripper - Saint Anthony
Inhalt 1 Stück
39,90 € *
SCHVARZ Apotheker-Glas SCHVARZ Apotheker-Glas
Inhalt 1 Stück
15,00 € *
TIPP!
GUATEMALA - BUENA VISTA GUATEMALA - BUENA VISTA
Inhalt 0.25 Kilogramm (39,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 9,95 € *
Evo Espresso Machine Cleaner Evo Espresso Machine Cleaner
Inhalt 1 Stück
ab 9,90 € *
Simara Blend 250g Simara Blend 250g
Inhalt 250 Gramm (0,09 € * / 1 Gramm)
ab 22,03 € *
TIPP!
COSTA RICA - AQUIARES PB ESPRESSO COSTA RICA - AQUIARES PB ESPRESSO
Inhalt 0.25 Kilogramm (43,80 € * / 1 Kilogramm)
ab 10,95 € *
Perfect Pourover Kettle - Saint Anthony Perfect Pourover Kettle - Saint Anthony
Inhalt 1 Stück
39,00 € *
TIPP!
KAPSELN - 5 x 10 SAMPLE PACK KAPSELN - 5 x 10 SAMPLE PACK
Inhalt 5 Paket(e) (4,99 € * / 1 Paket(e))
24,95 € *
SYD – ESPRESSO/LUNGO SYD – ESPRESSO/LUNGO
Inhalt 10 Stück (0,60 € * / 1 Stück)
ab 5,95 € *
DUS - ESPRESSO/LUNGO DUS - ESPRESSO/LUNGO
Inhalt 10 Stück (0,60 € * / 1 Stück)
ab 5,95 € *
LAX - ESPRESSO LAX - ESPRESSO
Inhalt 10 Stück (0,60 € * / 1 Stück)
ab 5,95 € *
Zuletzt angesehen