Honduras - Conejo
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Angaben
Herkunftsland: Honduras
Farm: 18 Conejo, Marcala
Sorten: Bourbon, Catuai, Typica
Aufbereitung: gewaschen
Geschmack: Milchschokolade, Haselnuss, rund, harmonisch
Besonderheiten: Direkthandel
Zubereitungsempfehlung
einfacher Espresso: 10-11g Kaffee auf 25ml Wasser
doppelter Espresso: 16-18g Kaffee auf 40-45ml Wasser
Cappucino: einfacher Espresso mit 160ml aufgeschäumter Milch/Milchersatz
Americano: 150ml heißes Wasser, einfacher Espresso
Durchlaufzeit: 25-30 Sekunden
Wassertemperatur: 92°C
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