LAX

CITRUS | SWEET | TROPICAL | SPRITZIG

Beschreibung

LAX ist das Flughafenkürzel von Los Angeles. Dieser Espresso erinnert uns an die spannende Third Wave Kaffeeszene in der Stadt der Engel und an die zahlreichen Besuche bei Intelligentsia, Blue Bottle und anderen tollen Läden entlang der Westküste.

ANGABEN

Herkunftsländer: 50% Brasilien | 50% Äthiopien

Region: Campo das Vertentes, Minas Gerais | Sidama (Sidamo), Bensa

Farm: San Coffee | Bensa – Kleinbauern / Washing Station

Anbauhöhe: 900–1.200 masl | 1.900–2.300 masl

Varietät: Bourbon, Catuaí, Mundo Novo | Äthiopische Heirloom-Varietäten

Aufbereitung: natural | washed

Gewicht: 350 g

350 g 1 kg 2 x 1 kg Bundle

Mahlgrad: Ganze Bohne

Ganze Bohne Fein (Siebträger) Mittel (Herdkocher) Grob (Cold Brew)

Anzahl:

€16,95

(€48,43/kg)

Auf Lager - in 2-5 Tagen bei dir

Abholung von Schvarz Kaffeerösterei möglich

Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

LAX

350 g / Ganze Bohne

Schvarz Kaffeerösterei

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Ronsdorfer Str. 74
Halle 31
40233 Düsseldorf
Deutschland

LAX

€16,95

(€48,43/kg)

DIE GESCHICHTE HINTER

LAX, EINE REISE DURCH L.A.

Unser spritzig, fruchtig-süßer und gleichzeitig cremiger Espresso Blend, der ideal in Milchgetränken, als Americanos oder saftiger Ristretto schmeckt. Dieser Espresso erinnert uns an die spannende Third Wave Szene aus der Stadt der Engel und entlang der gesamten Westküste.

CITRUS

Der Kaffee entfaltet ein Aroma von frischen Zitronen und ist dabei fein würzig.

SWEET

Ein cremiges und dennoch "heftiges" Mundgefühl unterscheidet ihn zu seinem großen Bruder

TROPICAL

Intensive fruchtige Noten, die an eine Mischung aus tropischen Früchten wie Mango und Ananas erinnern.

SPRITZIG

Ein spritziges lebendiges Mundgefühl verleiht dem Kaffee erfrischende und belebende Noten.

WO DER KAFFEE HERKOMMT

BRASILIEN & ÄTHIOPIEN

Bei der Auswahl unserer Kaffees liegen uns drei Punkte besonders am Herzen: eine herausragende Qualität, faire Arbeitsbedingungen im Ursprungsland und die Verantwortung für den Umweltschutz. Auf den Farmen, wo unser LAX herkommt, wird dabei vorbildlich gearbeitet.

CAMPO DAS VERTENTES, MINAS GERAIS

Bei Sancoffee im Hochland von Campo das Vertentes (Sul de Minas) entstehen auf 900 bis 1.200 Metern Kaffees mit vollmundigem Körper, schokoladigen Noten und samtiger Textur. Klar ausgeprägte Jahreszeiten – ein heißer, regenreicher Sommer und ein trockener Winter – schaffen ideale Bedingungen für Ernte und natürliche Trocknung und damit für saubere, stabile Geschmacksprofile. Sancoffee ist die erste brasilianische Kaffeekooperative mit 100 % Klimaneutralität sowie B-Corp- und Rainforest-Alliance-Zertifizierung und vereint 20 Mitgliedsbetriebe sowie 400 unterstützte Kleinbetriebe.

BENSA, SIDAMA (SIDAMO)

Die zweite Hälfte kommt aus Bensa in der Region Sidama (Sidamo) im Hochland Südäthiopiens – mit 1.900 bis 2.300 Metern eine der höchsten Anbaulagen des Landes. Kleinbäuerinnen und Kleinbauern bringen ihre reifen Kirschen zur Washing Station, wo sie gewaschen aufbereitet und auf Hochbeeten getrocknet werden. Die äthiopischen Heirloom-Varietäten schenken dem LAX seine floral-zitrische, tropisch-fruchtige Frische.

Zubereitung

Dein Kaffee schmeckt am besten, wenn du gefiltertes Wasser nutzt und die Bohnen frisch mahlst – ganz egal, wie du ihn zubereitest. Die perfekte Wassertemperatur zum Aufbrühen liegt zwischen 93° und 95°.

SIEBTRÄGER

HERDKOCHER

Kaffee

19g

—

Mahlgrad

fine

—

Wasser

38g

—

Ratio

1:2

—

Zeit

28-30 sec

—

Oft zusammen gekauft

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Ab 54,95€ Bestellwert kostenfreier Versand in DE.

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