LAX

CITRUS | SWEET | TROPICAL | SPRITZIG

€16,95

(€48,43/kg)

Gewicht: 350 g

350 g 1 kg

Mahlgrad: Ganze Bohne

Ganze Bohne Fein (Siebträger) Mittel (Herdkocher) Grob (Cold Brew)

Anzahl:

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Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

LAX

350 g / Ganze Bohne

Schvarz Kaffeerösterei

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Ronsdorfer Str. 74
Halle 31
40233 Düsseldorf
Deutschland

Beschreibung

LAX ist das Flughafenkürzel von Los Angeles. Dieser Espresso erinnert uns an die spannende Third Wave Kaffeeszene in der Stadt der Engel und an die zahlreichen Besuche bei Intelligentsia, Blue Bottle und anderen tollen Läden entlang der Westküste.

ANGABEN

Herkunftsländer	50% Äthiopien	50% Äthiopien
Region	Uraga, Guji	Yirgacheffe
Farm	Tome	Banko Gotiti
Varietät	Heirloom	Mixed Varieties
Aufbereitung	natural	washed

LAX

€16,95

(€48,43/kg)

DIE GESCHICHTE HINTER

LAX, EINE REISE DURCH L.A.

Unser spritzig, fruchtig-süßer und gleichzeitig cremiger Espresso Blend, der ideal in Milchgetränken, als Americanos oder saftiger Ristretto schmeckt. Dieser Espresso erinnert uns an die spannende Third Wave Szene aus der Stadt der Engel und entlang der gesamten Westküste.

CITRUS

Der Kaffee entfaltet ein Aroma von frischen Zitronen und ist dabei fein würzig.

SWEET

Ein cremiges und dennoch "heftiges" Mundgefühl unterscheidet ihn zu seinem großen Bruder

TROPICAL

Intensive fruchtige Noten, die an eine Mischung aus tropischen Früchten wie Mango und Ananas erinnern.

SPRITZIG

Ein spritziges lebendiges Mundgefühl verleiht dem Kaffee erfrischende und belebende Noten.

WO DER KAFFEE HERKOMMT

ÄTHIOPIEN

Bei der Auswahl unserer Kaffees liegen uns drei Punkte besonders am Herzen: eine herausragende Qualität, faire Arbeitsbedingungen im Ursprungsland und die Verantwortung für den Umweltschutz. Auf den Farmen, wo unser LAX herkommt, wird dabei vorbildlich gearbeitet.

URAGA, GUJI

Das südlichen Guji-Gebiet ist bekannt für seine Höhenlage, Niederschläge und fruchtbaren Böden, die die hohe Kaffeequalität fördern. Die Familien auf den 1- bis 2-Hektar-Betrieben pflücken den Kaffee per Hand und bauen ihn zusammen mit anderen Pflanzen an, was die Landnutzung optimiert und die Gemeinschaft versorgt.

YIRGACHEFFE

Banko Gotiti ist ein Ort in der Gedeb-Gegend. Gedeo oder Yirgacheffe gilt als der Wallfahrtsort für Einkäufer im Bereich der Kaffeespezialitäten. Die oft vollmundigen, floralen und fruchtigen Kaffees sind ein Markenzeichen dieser kleinen aber berühmten Region.

Die Banko Gotiti Kooperative hat ca. 300 Mitglieder, welche einen Mix an äthiopischen Heirloom Sorten anbauen.

Gewusst wie

Unsere Brühempfehlung

Für ein perfektes Kaffeearoma empfehlen wir die Verwendung von frisch gemahlenen Bohnen und gefiltertem Wasser. Die ideale Wassertemperatur liegt zwischen 90-96°C.

SIEBTRÄGER

LAX

Coffee

19g

—

Grind

fine

—

Water

38g

—

Brew/Ratio

1:2

—

Time

28-30 sec

—

Oft zusammen gekauft

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Ab 49,00€ Bestellwert kostenfreier Versand in DE.

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