MXP - 60/40

ERDNUSSBUTTER | NELKENPFEFFER | VOLLMUNDIG | LANGER ABGANG

€14,45

(€41,29/kg)

Gewicht: 350 g

350 g 1 kg 2 x 1 kg

Mahlgrad: Ganze Bohne

Ganze Bohne Fein (Siebträger) Mittel (Herdkocher)

Anzahl:

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Abholung von Schvarz Kaffeerösterei möglich

Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

MXP - 60/40

350 g / Ganze Bohne

Schvarz Kaffeerösterei

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Ronsdorfer Str. 74
Halle 31
40233 Düsseldorf
Deutschland

Beschreibung

MXP ist der Flughafen-Code von Mailand-Malpensa. Alle unsere Espresso-Mischungen werden nach Flughäfen benannt, die die Region repräsentieren.

Als charakterstarker Espresso mit einer süßen Würze, einem vollmundigen Körper und Aromen im Abgang ist unser MXP eine klassische Röstung. Besonders ist an dieser norditalienischen Mischung außerdem die satte Crema und der lange Abgang. Geschmacksnoten erinnern an Erdnussbutter.

Die Besonderheit an dieser Mischung ist, dass beide Kaffees Perlbohnen (PB) sind. Dies erleichtert der Mühle einen konstanten Mahlvorgang, da es kaum Größen- und Gewichtsunterschiede bei den Bohnen gibt.

ANGABEN

Herkunftsländer	Brasilien	Indien	Indien
Farm	Fazenda Sertão	Badra Estates	Kleinbauern-Kooperative
Varietät	60% Yellow Bourbon Peaberry6	20% SLN274 Peaberry / Old Paradenia (IND)	20% India Parchment Robusta PB
Aufbereitung	natural	washed	washed

MXP - 60/40

€14,45

(€41,29/kg)

DIE GESCHICHTE HINTER

MXP, ein Trip nach Mailand

Mailand ist ein Zentrum der italienischen Kaffeekultur und bekannt für seine Traditionen im Kaffeegenuss. Hier wird der Espresso nicht nur getrunken, sondern zelebriert. In den zahlreichen Cafés der Stadt ist der Espresso oft der Mittelpunkt des Alltags, sei es beim schnellen Kaffee am Morgen oder beim geselligen Treffpunkt nachmittags.

ERDNUSSBUTTER

Der Espresso entfaltet Aromen, die an die cremige, nussige Süße von Erdnussbutter erinnern.

NELKENPFEFFER

Der Geschmack von Nelkenpfeffer kombiniert die kräftigen, würzigen Noten von Pfeffer mit den röstigen Aromen des Kaffees.

VOLLMUNDIG

Der vollmundige Geschmack im Kaffee zeichnet sich durch seine Tiefe und Komplexität aus.

LANGER ABGANG

Der anhaltende Geschmack ermöglicht es, die komplexen Aromen und Nuancen des Kaffees länger weiter zu genießen.

WO DER KAFFEE HERKOMMT

BRASILIEN & INDIEN

Es liegen uns drei Punkte bei der Auswahl unserer Kaffees besonders am Herzen: eine herausragende Qualität, faire Arbeitsbedingungen im Ursprungsland und die Verantwortung für den Umweltschutz. Auf den Farmen der Ursprungsländer des MXP wird dabei vorbildlich gearbeitet.

Zubereitung

Dein Kaffee schmeckt am besten, wenn du gefiltertes Wasser nutzt und die Bohnen frisch mahlst – ganz egal, wie du ihn zubereitest. Die perfekte Wassertemperatur zum Aufbrühen liegt zwischen 93° und 95°.

SIEBTRÄGER

HERDKOCHER

Kaffee

19g

18-20g

Mahlgrad

fine

fine-medium

Wasser

47g

300ml heisses Wasser (nicht kochend)

Ratio

1:2,5

1:15

Zeit

28-32sec

5-7min

Oft zusammen gekauft

Kostenfreier Versand

Ab 49,00€ Bestellwert kostenfreier Versand in DE.

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