Moccamaster - KBG Select

Moccamaster KBG Select - die Ikone unter den Kaffeemaschinen

Der neue Moccamaster KBG Select für 10 Tassen sowie auch für geringe Mengen von 6 Tassen. Dank des neuen Auswahlschalters kann man ganz einfach zwischen einer vollen oder halben Kanne wählen. Bei einer halben Kanne läuft der Kaffee langsamer durch. Das Ergebnis ist eine aromatische Tasse Kaffee mit vollem Geschmack, unabhängig von der Anzahl der Tassen. Damit ist der Moccamaster KBG Select die perfekte Kaffeemaschine für große sowie kleine Mengen.

• Perfekte Brühtemperatur von 92°-96°C: weniger Bitterkeit und Säuren. Bei dieser Temperatur löst das Wasser die aromahaltigen Öle auf. Dies ergibt ein ideales Gleichgewicht zwischen Säure und Bitter.
• Sehr leise und schnelle Zubereitung 1,25 Liter (10 Tassen) innerhalb von 6 Minuten
• 9-Loch Wasserdurchlauf aus Edelstahl für effiziente Benetzung
• Deckel mit Einfüllrohr für eine homogene Kaffeemischung
• Filterhalter mit automatischem Tropfstopp ermöglicht Ihnen ein beliebiges Unterbrechen des Brühvorgangs, somit können Sie sich jederzeit eine Tasse Kaffee einschenken auch wenn der Kaffee noch nicht komplett durchgelaufen ist
• Effektiver Brandschutz: das Brühelement und die Warmhalteplatte funktionieren unabhängig voneinander. Nach dem Brühvorgang schaltet das Brühelement ab
• Warmhalteplatte hält den Kaffee auf 80°-85°C und schaltet automatisch nach 40 Minuten aus
• Hochwertiges Kupfer Heizelement
• In Holland handgefertigt und individuell geprüft
• Zeitloses Design und hochwertige wiederverwendbare Materialien, BPA frei
• Extrem lange Lebensdauer
• Einzelteile können einfach gereinigt und ersetzt werden
• Von European Coffee Brewing Centre zertifiziert (ECBC)
• 5 Jahre Garantie

Technische Daten:

• Maße H 36 cm, B 32 cm, T 17 cm
• Gewicht 2,8 kg
• Leistung 1.520 W
• Kabel 100 cm
• Kaffeefilter Größe 4

Warum ist die Brühtemperatur und Brühzeit so wichtig?
Bei einer Temperatur von 92 º - 96 º C werden die Feststoffe gelöst sowie der richtige Geschmack und beste Aroma extrahiert. Daraus ergibt sich eine gute Balance zwischen Süße und Bitterkeit.

Warum ist die Temperatur nach dem Brühvorgang so wichtig?
Der Kaffee schmeckt am besten bei einer Temperatur zwischen 80 º - 85 º C. Der Kaffee sollte nach dem Brühvorgang nicht weiter erhitzt werden, da sich dadurch unerwünschte Aromen entwickeln. Der Kaffee sollte nach dem Brühen nicht länger als eine Stunde warm gehalten werden.

Warum ist frischer Kaffee so wichtig?
Gemahlener Kaffee zieht Luft, Geschmack und Feuchtigkeit an. Je frischer die Mahlung, desto besser der Kaffee. Es ist ein sehr kurzer Weg von der Bohne bis zur Tasse Filterkaffee!

Was ist die richtige Menge Kaffee?
Die perfekte Menge Kaffee beträgt 60 Gramm pro Liter. Für eine volle Kanne (1,25 Liter) einer Moccamaster Kaffeemaschine benötigt man 75 Gramm Kaffee.