Chocolate Blend - 100% Arabica

SCHOKOLADE | MANDEL | CREMIG | SMOOTH

Beschreibung

Bei unserem Chocolate Blend ist der Name Programm: Milchschokolade gibt den Ton an und feine Noten von Mandeln spielen mit einer harmonischen Säure. Unsere Arabica Mischung ist besonders für Milchgetränke kreiert und der ideale milde Espresso für jede Tageszeit.

ANGABEN

Herkunftsländer: 60% Brasilien | 40% Nicaragua

Region: Campo das Vertentes, Minas Gerais | Matagalpa (Yasica Sur)

Farm: San Coffee | Fincas Mierisch – El Limoncillo

Anbauhöhe: 900–1.200 masl | 850–1.200 masl

Varietät: Bourbon, Catuaí, Mundo Novo | Javanica, Caturra

Aufbereitung: natural | washed

Gewicht: 350 g

350 g 1 kg 2 x 1 kg Bundle

Mahlgrad: Ganze Bohne

Ganze Bohne Fein (Siebträger) Mittel (Herdkocher) Grob (French Press)

Anzahl:

€15,95

(€45,57/kg)

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Abholung von Schvarz Kaffeerösterei möglich

Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Chocolate Blend - 100% Arabica

350 g / Ganze Bohne

Schvarz Kaffeerösterei

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Ronsdorfer Str. 74
Halle 31
40233 Düsseldorf
Deutschland

Chocolate Blend - 100% Arabica

€15,95

(€45,57/kg)

DIE GESCHICHTE HINTER

CHOCOLATE BLEND, DIE 100% ARABICA MISCHUNG

Diese 100 % Arabica-Mischung ist ideal für jede Tageszeit und harmoniert besonders gut mit Milch. Der Kaffee stammt von der Kooperative Sancoffee in Brasilien und von der Finca El Limoncillo der Familie Mierisch in Nicaragua – zwei Partnerschaften, die wir seit Jahren pflegen.

SCHOKOLADE

Noten, die an Milchschokolade erinnern, begleiten den Geschmack und sorgen für einen zarten Genuss.

MANDEL

Die feinen Geschmacksnoten von Mandeln harmonieren besonders gut mit Milch und Milchalternativen.

CREMIG

Die cremige Textur verleiht dem Kaffee ein sanftes Mundgefühl.

SMOOTH

Die milde und ausgewogene Espresso-Röstung ist ideal für jede Tageszeit.

WO DER KAFFEE HERKOMMT

BRASILIEN & NICARAGUA

Es liegen uns drei Punkte bei der Auswahl unserer Kaffees besonders am Herzen: eine herausragende Qualität, faire Arbeitsbedingungen im Ursprungsland und die Verantwortung für den Umweltschutz. Auf den Farmen der beiden Ursprungsländern des Chocolate Blends wird dabei vorbildlich gearbeitet.

CAMPO DAS VERTENTES, MINAS GERAIS

Bei Sancoffee im Hochland von Campo das Vertentes (Sul de Minas) entstehen auf 900 bis 1.200 Metern Kaffees mit vollmundigem Körper, schokoladigen Noten und samtiger Textur. Klar ausgeprägte Jahreszeiten – ein heißer, regenreicher Sommer und ein trockener Winter – schaffen ideale Bedingungen für Ernte und natürliche Trocknung und damit für saubere, stabile Geschmacksprofile. Sancoffee ist die erste brasilianische Kaffeekooperative mit 100 % Klimaneutralität sowie B-Corp- und Rainforest-Alliance-Zertifizierung und vereint 20 Mitgliedsbetriebe sowie 400 unterstützte Kleinbetriebe.

MATAGALPA (YASICA SUR)

Die Finca El Limoncillo der Familie Mierisch liegt in Yasica Sur in der Region Matagalpa im Norden Nicaraguas, auf 850 bis 1.200 Metern. Die Mierischs zählen zu den renommiertesten Kaffeeproduzenten Mittelamerikas; ihre gewaschenen, sortenreinen Lots (u. a. Java und Caturra) stehen für Sorgfalt in Anbau und Aufbereitung. Schatten, Bodenpflege und selektive Handernte prägen die klare, ausgewogene Tasse.

Zubereitung

Dein Kaffee schmeckt am besten, wenn du gefiltertes Wasser nutzt und die Bohnen frisch mahlst – ganz egal, wie du ihn zubereitest. Die perfekte Wassertemperatur zum Aufbrühen liegt zwischen 93° und 95°.

SIEBTRÄGER

HERDKOCHER

Kaffee

18g

18–20g

Mahlgrad

fine

fine-medium

Wasser

40g

300ml heisses Wasser (nicht kochend)

Ratio

1:2,2

1:15

Zeit

27–30 sec

5–7 min

Oft zusammen gekauft

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Ab 54,95€ Bestellwert kostenfreier Versand in DE.

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