Coffee Journey - African Filter Pack

SÜSS | SAFTIG | FRUCHTIG | KOMPLEX
Angebot€34,60 Regulärer Preis€38,45
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Abholung von Schvarz Kaffeerösterei momentan nicht möglich

Coffee Journey - African Filter Pack

Coffee Journey - African Filter Pack

Schvarz Kaffeerösterei

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Ronsdorfer Str. 74
Halle 31
40233 Düsseldorf
Deutschland

DIE GESCHICHTE HINTER

African Filter Pack

Lass dich von spritzigen und süßen Noten überraschen, entdecke das volle Potenzial dieser ausgewählten Kaffees und finde dabei neue Seiten deines eigenen Geschmacks.

SÜSS

Dir wird ein angenehmer Hauch von Süße begegnen, der an Schokolade oder braunen Zucker erinnert.

SAFTIG

Saftige Noten sorgen für einen spritzigen Geschmack und ein lebendiges Mundgefühl.

FRUCHTIG

Der lebendige und fruchtige Geschmack verleiht dem Genuss erfrischende Note.

KOMPLEX

Der Geschmack bietet ein vielschichtiges Aromenspiel, bei dem sich verschiedene Noten entfalten.

WO DER KAFFEE HERKOMMT

AFRIKA

Der Kontinent bietet eine beeindruckende Vielfalt an Geschmacksprofilen, von fruchtigen, blumigen Noten äthiopischer Kaffees bis zu den kräftigen, erdigen Aromen aus Kenia und der Republik Kongo. Die unterschiedlichen Höhenlagen, klimatischen Bedingungen und traditionellen Anbaumethoden tragen zur Komplexität und Tiefe afrikanischer Kaffees bei. Der Geschmack entfaltet die reiche Geschichte und das kulturelle Erbe, das auf den Farmen Afrikas verwurzelt ist.

ÄTHIOPIEN

Der Kaffee aus Benti Nenka in Guji, Äthiopien, wird von über 400 Familienfarmen geerntet. Nach einer anaeroben Fermentation und Trocknung im Schatten entwickelt er ein außergewöhnliches Aroma. Guji bietet mit seiner idealen Höhenlage und fruchtbaren Böden optimale Bedingungen für das besondere Geschmacksprofil.

KENIA

Karimikui ist ein spritziger Filterkaffe aus Kenia, der den Einstieg in komplexe Nuancen betont. Er spielt mit Komponenten von roten Beeren. Eine hellere Röstung, die typisch für kenianische Kaffees den mittleren Körper durch saftige und vollmundige Aromen hervorhebt.

REPUBLIK KONGO

Die Ngula Washing Station nutzt das Wasser der umliegenden Bäche, um das gewaschene Kaffeelot zu produzieren. Eine verlängerte Fermentation unter Wasser sorgt für eine besonders klare Tasse mit einem cremigen Mundgefühl.

Gewusst wie

Unsere Brühempfehlung

Für ein perfektes Kaffeearoma empfehlen wir die Verwendung von frisch gemahlenen Bohnen und gefiltertem Wasser. Die ideale Wassertemperatur liegt zwischen 90-96°C.

Coffee

20g

60g

Grind

coarse

medium-coarse

Water

300g - 94°C

1L

Brew/Ratio

5x60g (warte nach jedem Aufguss, bis das Wasser vollständig durchgelaufen ist)

1:16

Time

3-4min

5-6min