Zu wieviel Prozent besteht Kaffee eigentlich aus Wasser?

Zu wieviel Prozent besteht Kaffee aus Wasser?

Vielleicht startest du deinen Morgen auch am liebsten mit einer Tasse Kaffee und genießt dabei die Geschmacksnoten und Aromen. Aber hast du dich jemals gefragt, wieviel Prozent davon tatsächlich aus Wasser besteht? Die Antwort mag überraschend sein: Kaffee besteht zu etwa 98 Prozent aus Wasser.

Obwohl Kaffeebohnen der Hauptbestandteil von Kaffee sind, ist Wasser das dominierende Element in einer Tasse Kaffee. Beim Brühvorgang durchläuft heißes Wasser den gemahlenen Kaffee und extrahiert dabei die Aromen und Geschmacksstoffe.

Die Qualität des Wassers spielt dabei eine wichtige Rolle. Trinkwasser mit einer guten Mineralzusammensetzung und ohne unerwünschte Verunreinigungen kann den Geschmack des Kaffees erheblich verbessern.

Es ist auch interessant zu wissen, dass die Menge an Wasser, die zur Zubereitung einer Tasse Kaffee verwendet wird, den Geschmack beeinflussen kann. Eine zu geringe Wassermenge führt zu einem überextrahierten Geschmack, während eine zu hohe Wassermenge zu einer unterextrahierten Tasse Kaffee führen kann.

Um den besten Geschmack aus Ihrem Kaffee zu erhalten, empfiehlt es sich, hochwertiges Wasser zu verwenden und das richtige Verhältnis von Kaffee zu Wasser zu finden. Die meisten Kaffeemaschinen und Kaffeezubereitungsmethoden geben in der Regel eine Empfehlung für das optimale Verhältnis an. Für die Moccamaster empfehlen wir allgemein eine Ratio von 1L Wasser zu 60g Kaffee.

Jetzt kennst du also den Fun Fact, dass Kaffee zu etwa 98 Prozent aus Wasser besteht. Wenn du das nächste Mal eine Tasse Kaffee aufbrühst, denkst du vielleicht daran, dass Wasser einer der Schlüssel zu einem guten Geschmackserlebnis ist.