Coffee Journey - Filterkaffee

SÜSS | SAFTIG | FRUCHTIG | KOMPLEX
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Coffee Journey - Filterkaffee

Coffee Journey - Filterkaffee

Schvarz Kaffeerösterei

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Ronsdorfer Str. 74
Halle 31
40233 Düsseldorf
Deutschland

DIE GESCHICHTE HINTER

Filter Pack

Lass dich von spritzigen und süßen Noten überraschen, entdecke das volle Potenzial dieser ausgewählten Kaffees und finde dabei neue Seiten deines eigenen Geschmacks.

SÜSS

Dir wird ein angenehmer Hauch von Süße begegnen, der an Schokolade oder braunen Zucker erinnert.

SAFTIG

Saftige Noten sorgen für einen spritzigen Geschmack und ein lebendiges Mundgefühl.

FRUCHTIG

Der lebendige und fruchtige Geschmack verleiht dem Genuss erfrischende Note.

KOMPLEX

Der Geschmack bietet ein vielschichtiges Aromenspiel, bei dem sich verschiedene Noten entfalten.

WO DER KAFFEE HERKOMMT

ÄTHIOPIEN, KENIA UND KOLUMBIEN

Die Ursprungsgebiete bieten eine beeindruckende Vielfalt an Geschmacksprofilen. Von fruchtigen Noten äthiopischer Kaffees, über kräftigen Aromen aus Kenia bis zum spritzigen Geschmack kolumbianischer Kaffees. Die unterschiedlichen Höhenlagen, klimatischen Bedingungen und traditionellen Anbaumethoden tragen zur Komplexität und Tiefe der Kaffees bei.

ÄTHIOPIEN

Der Kaffee aus Benti Nenka in Guji, Äthiopien, wird von über 400 Familienfarmen geerntet. Nach einer anaeroben Fermentation und Trocknung im Schatten entwickelt er ein außergewöhnliches Aroma. Guji bietet mit seiner idealen Höhenlage und fruchtbaren Böden optimale Bedingungen für das besondere Geschmacksprofil.

KENIA

Karimikui ist ein spritziger Filterkaffe aus Kenia, der den Einstieg in komplexe Nuancen betont. Er spielt mit Komponenten von roten Beeren. Eine hellere Röstung, die typisch für kenianische Kaffees den mittleren Körper durch saftige und vollmundige Aromen hervorhebt.

KOLUMBIEN

Diese Mischung wurde von Jesús Vallejo aus Sotomayor, Nariño, kreiert. Als Kaffeebauer in dritter Generation wuchs Jesús zwischen Kaffeekirschen auf und entschied sich nach seiner Zeit ein eigenes Unternehmen zu gründen. Sein Ziel: den Bauern der Region bessere Preise für ihren Kaffee zu ermöglichen.

Gewusst wie

Unsere Brühempfehlung

Für ein perfektes Kaffeearoma empfehlen wir die Verwendung von frisch gemahlenen Bohnen und gefiltertem Wasser. Die ideale Wassertemperatur liegt zwischen 90-96°C.

Coffee

20g

60g

Grind

coarse

medium-coarse

Water

300g - 94°C

1L

Brew/Ratio

5x60g (warte nach jedem Aufguss, bis das Wasser vollständig durchgelaufen ist)

1:16

Time

3-4min

5-6min