Coffee Journey - Filterkaffee

SÜSS | SAFTIG | FRUCHTIG | KOMPLEX
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Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Coffee Journey - Filterkaffee

Coffee Journey - Filterkaffee

Ganze Bohne

Schvarz Kaffeerösterei

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Ronsdorfer Str. 74
Halle 31
40233 Düsseldorf
Deutschland

DIE GESCHICHTE HINTER

Filter Pack

Lass dich von spritzigen und süßen Noten überraschen, entdecke das volle Potenzial dieser ausgewählten Kaffees und finde dabei neue Seiten deines eigenen Geschmacks.

SÜSS

Dir wird ein angenehmer Hauch von Süße begegnen, der an Schokolade oder braunen Zucker erinnert.

SAFTIG

Saftige Noten sorgen für einen spritzigen Geschmack und ein lebendiges Mundgefühl.

FRUCHTIG

Der lebendige und fruchtige Geschmack verleiht dem Genuss erfrischende Note.

KOMPLEX

Der Geschmack bietet ein vielschichtiges Aromenspiel, bei dem sich verschiedene Noten entfalten.

WO DER KAFFEE HERKOMMT

ÄTHIOPIEN, KENIA UND KOLUMBIEN

Die Ursprungsgebiete bieten eine beeindruckende Vielfalt an Geschmacksprofilen. Von fruchtigen Noten äthiopischen Kaffees, über saftige Aromen aus Kenia bis zum süßen Geschmack mexikanischen Kaffees. Die unterschiedlichen Höhenlagen, klimatischen. Bedingungen und traditionellen Anbaumethoden tragen zur Komplexität und Tiefe der
Kaffees bei.

ÄTHIOPIEN

In Uraga, Guji wächst heute einer der besten Kaffees weltweit. Seit jeher wird er hier auf hügeligen Hochebenen angebaut – mitten in dichten Wäldern oder halboffenen Waldgebieten. Die vielfältige, heimische Pflanzenwelt spendet den Kaffeebäumen natürlichen Schatten und macht den Boden besonders fruchtbar.

KENIA

Karimikui ist ein spritziger Filterkaffe aus Kenia, der den Einstieg in komplexe Nuancen betont. Er spielt mit Komponenten von roten Beeren. Eine hellere Röstung, die typisch für kenianische Kaffees den mittleren Körper durch saftige und vollmundige Aromen hervorhebt.

KOLUMBIEN

In den Hochlagen Nariños in Kolumbien baut Jesús Vallejo als
drittgenerations Kaffeebauer gemeinsam mit anderen Farmern
Arabica-Bohnen auf kleinen Fincas an. Dank nährstoffreichem Vulkanboden
und umweltschonenden Methoden gedeihen Sorten wie Caturra, Bourbon und
Castillo. Durch enge Zusammenarbeit und faire Preise profitieren sowohl
die Bauern als auch die Region.

Gewusst wie

Unsere Brühempfehlung

Für ein perfektes Kaffeearoma empfehlen wir die Verwendung von frisch gemahlenen Bohnen und gefiltertem Wasser. Die ideale Wassertemperatur liegt zwischen 90-96°C.

Coffee

20g

60g

Grind

coarse

medium-coarse

Water

300g - 94°C

1L

Brew/Ratio

5x60g (warte nach jedem Aufguss, bis das Wasser vollständig durchgelaufen ist)

1:16

Time

3-4min

5-6min