DUS - Filterkaffee
NUSSIG | MILCHSCHOKOLADE | RUND | SÄUREARM
Abholung von Schvarz Kaffeerösterei möglich
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden
DUS - Filterkaffee
250 g / Ganze Bohne
Schvarz Kaffeerösterei
Ronsdorfer Str. 74
Halle 31
40233 Düsseldorf
Deutschland
Beschreibung
DUS - Filterkaffee
Als Signature Drink unserer Hauptstadt haben wir den Chocolate Recipe auserkoren. Er ist ein vollmundiger Filterkaffee unseres brasilianischen Partners, der Sancoffee Cooperative, die sich seit Beginn an zur Nachhaltigkeit verpflichten. Geschmacklich ist der Name Programm: Schokolade und Kakao geben in der dunklen Röstung den Ton an.
Angaben
Geschmack: Haselnuss, Milchschokolade, ausbalanciert, säurearm
Varietät: Mixed Varieties Peaberry
Aufbereitung: natural
Farm: Sancoffee Cooperative
Region: Minas Gerais
Anbauhöhe: 940 - 1010 masl
DIE GESCHICHTE HINTER
DUS, EIN GENUSS VON ZUHAUSE
WO DER KAFFEE HERKOMMT
BRASILIEN
SANCOFFEE
FARM
NACHHALTIGKEIT
Gewusst wie
Unsere Brühempfehlung
Für ein perfektes Kaffeearoma empfehlen wir die Verwendung von frisch gemahlenen Bohnen und gefiltertem Wasser. Die ideale Wassertemperatur liegt zwischen 90-96°C.
20g
60g
coarse (25-28 Comandante-Klicks)
medium-coarse
300g - 94°C (5-7°dH/100-120ppm)
1L
5x60g (warte nach jedem Aufguss, bis das Wasser vollständig durchgelaufen ist)
1:16
3-4min
5-6min