10 x 500g Weihnachtskaffee Filter

Die Maya-Gemeinde der Tz'utujil ist eine indigene Gruppe, die in der Region um den Atitlán-See in Guatemala lebt. Diese Gemeinde ist tief in den traditionellen Methoden des Kaffeeanbaus verwurzelt, bei denen Nachhaltigkeit und die Bewahrung der Umwelt im Vordergrund stehen. Die Tz'utujil-Kaffeeproduzenten bauen ihre Pflanzen meist auf kleinen, familiengeführten Parzellen an und verwenden Methoden, die seit Generationen weitergegeben werden.

Adenisa Kaffee zeichnet sich durch seine hohe Qualität und besonderen Aromen aus, welche nussig und schokoladig sind. Durch den Anbau in hohen Lagen auf vulkanischem Boden erhält der Kaffee eine besondere Mineralität und Tiefe im Geschmack. Der nachhaltige Anbau und die faire Entlohnung der Kaffeebauern unterstützen sowohl die ökologische als auch die soziale Stabilität in der Region.

Jede Kaffeeernte stellt Produzenten und Farmmitarbeiter vor Herausforderungen, besonders wenn die Schulferien mit der Erntezeit zusammenfallen. Um Eltern zu entlasten, gründeten Peter Schoenfeld und die Organisation Funcafe die Coffee Kids Camps. Dieses Projekt bietet Kindern in der Region Huehuetenango eine warme Mahlzeit und einen sicheren Lernraum, während ihre Eltern auf den Kaffeefarmen arbeiten. Die Camps dauern 35 Tage und kosten 4500 USD pro Camp. Mit jedem verkauften Kilo Röstkaffee unterstützen wir die Finanzierung dieses Projekts, das Kinder von Arbeit fernhält.