FLR – 70/30

HASELNÜSSE | DUNKLE SCHOKOLADE | WÜRZIG | KRÄFTIG

€14,95

(€42,71/kg)

Gewicht: 350 g

350 g 1 kg 2.5 kg

Mahlgrad : Ganze Bohne

Ganze Bohne Fein (Siebträger) Mittel (Herdkocher) Grob (French Press)

Anzahl:

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Abholung von Schvarz Kaffeerösterei möglich

Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

FLR – 70/30

350 g / Ganze Bohne

Schvarz Kaffeerösterei

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Ronsdorfer Str. 74
Halle 31
40233 Düsseldorf
Deutschland

Beschreibung

FLR ist das Flughafenkürzel von Florenz. Diese 70/30 Mischung ist angelehnt an den Espresso, den wir in Florenz getrunken haben. Als kräftigste Röstung aus unserem Sortiment betont er die würzig-vollmundigen Komponenten und bleibt dabei schokoladig und säurearm. Besonders entfaltet sich das volle Potenzial unserer klassischen Röstung im Espresso oder Café Creme.

Angaben

Herkunftsländer: Nicaragua, Indien

Farm: Fincas Mierisch (NIC), Badras Estate (IND)

Sorten: 70% Nicaragua Limoncillo und 30% Uganda Robusta.

Aufbereitung: Arabica - natural, Robusta - natural

FLR – 70/30

€14,95

(€42,71/kg)

DIE GESCHICHTE HINTER

FLR - eine Reise nach Florenz

Unser FLR holt dir mit seinen schokoladigen und säurearmen Noten den traditionellen Genuss Italiens in deine Tasse. Angelehnt an den authentischen Geschmack der Toskana und die schöne Stadt Florenz, ist unsere 70/30 Mischung kräftig und klassisch.

HASELNÜSSE

Aromen von gebrannten Haselnüssen verleihen dem Espresso seinen vollmundigen Geschmack.

DUNKLE SCHOKOLADE

Intensive Noten, die an dunkle Schokolade erinnern, begleiten den Geschmack und sorgen für einen langen Abgang.

WÜRZIG

Feine würzige Nuancen spielen im Geschmacksprofil und entfalten sich im mittleren Körper.

KRÄFTIG

Die dunkle Röstung betont die Röstaromen und verleiht dem Espresso seinen klassischen Charakter.

WO DER KAFFEE HERKOMMT

Nicaragua & Indien

Die Kaffeeproduzentinnen und Kaffeeproduzenten in den Ursprungsländern teilen seit jeher eine gemeinsame Vision in der fortschrittlichen Farmarbeit des Specialty Coffees. Somit entwickelten sich im Laufe der Zeit einst provisorische Lösungen hin zu modernen Infrastrukturen. Die nachhaltige Bewirtschaftung der Kaffeefarmen in ihren jeweils lokalen Umgebungen tragen nicht nur zu positiven wirtschaftlichen Auswirkungen in der Region bei, sondern führen auch zu sozialen und ökologischen Vorteilen.

FINCAS MIERISCH

Als familiengeführter Betrieb arbeitet Erwin Mierisch mit seinen Söhnen und Töchtern bereits in fünfter Generation auf den Plantagen. In den hohen Bergen an der Matagalpa und Jinotega Region haben sie sich als Pioniere der Specialty Coffee Welt besonders auf den Schattenanbau spezialisiert.

BADRA ESTATE

Badra Estates, 1936 von der Mammen Familie gegründet, liegt in den Bababudan Giri Gebirgen, dem Ursprungsort des Kaffees in Indien. Neben Kaffee werden Pfeffer, Kakao, Zimt, Kardamom und Betelnüsse angebaut. Die Kaffees sind meist gewaschen, aber auch natürliche Varianten werden produziert, alle an schattigen Plätzen.

Gewusst wie

Unsere Brühempfehlung

Für ein perfektes Kaffeearoma empfehlen wir die Verwendung von frisch gemahlenen Bohnen und gefiltertem Wasser. Die ideale Wassertemperatur liegt zwischen 90-96°C.