Cold Brew: das erfrischende Sommergetränk
Kaffee

Cold Brew: das erfrischende Sommergetränk

Was ist eigentlich Cold Brew? Cold Brew ist eine Methode, bei der grob gemahlener Kaffee für etwa 12 Stunden extrahiert. Anders als bei der traditionellen Heißwassermethode wird der Kaffee nicht ge...

KaffeeWie beeinflusst die Anbauhöhe den Geschmack von Kaffee?

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Wie beeinflusst die Anbauhöhe den Geschmack von Kaffee? Die Anbauhöhe von Kaffee hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack und die Qualität der geernteten Bohnen. In höheren Lagen wachsende ...

KaffeeDen richtigen Mahlgrad wählen

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Warum der Mahlgrad wichtig ist Bei der Kaffeezubereitung spielt der Mahlgrad eine entscheidende Rolle für den Geschmack des Kaffees. Je nach Zubereitungsart sollte der Mahlgrad passend gewählt werd...

KaffeeUnterschiedliche Zubereitungsarten für Filterkaffee

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Unterschiedliche Zubereitungsarten für Filterkaffee Filterkaffee ist eine der beliebtesten Zubereitungsarten für Kaffee auf der ganzen Welt. Es gibt jedoch verschiedene Methoden, um Filterkaffee zu...

Specialty CoffeeGeisha Kaffeekirschen bei der Trocknung.

Was macht Geisha so besonders?

Was ist Geisha Kaffee? Geisha, auch bekannt als "Gesha", ist eine seltene und preisgekrönte Kaffeevarietät, die aus den hochgelegenen Bergen Panamas stammt. Die Geisha-Kaffeepflanze wurde erstmals ...

Specialty CoffeeDie Bedeutung der Nachhaltigkeit im Specialty Coffee

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Die Bedeutung der Nachhaltigkeit im Specialty CoffeeDer Specialty Coffee-Markt erfreut sich weltweit zunehmender Beliebtheit. Immer mehr Kaffeeliebhaber legen Wert auf Qualität, Geschmack und Herku...